"Pappardelle Rustiche" aux cèpes - Pâtes aux oeufs

La préparation des pappardelle aux cèpes et à base d'oeufs : une recette 100% naturelle, facile et goûteuse. Tous les ingrédients nécessaires à la préparation d'une délicieuse recette gastronomique sont contenus dans le paquet : les pappardelle aux œufs à pâte épaisse, les cèpes, l'ail et le persil. Il suffit de faire bouillir de l'eau, d'y verser le contenu du paquet et d'attendre 12 minutes.

PRÉPARATION: dans une poêle ou une casserole antiadhésive, porter à ébullition 650 ml d'eau et 2 cuillères à soupe ou plus d'huile d'olive vierge extra. Verser le contenu du paquet dans la casserole. Recouvrir la casserole avec un couverlce et laisser cuire à feu moyen-doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Si nécessaire, il faut ajouter un peu plus d'eau. Enlever le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes ou plus en attendant que l'eau soit presque entièrement absorbée et que la sauce soit onctueuse. Assaisonner avec du sel, ajouter l'huile d'olive vierge extra et laisser reposer pendant 1 minute avant de servir.

SUGGESTIONS: verser 1/4 de verre de vin blanc dans l'eau. Ajouter 2 filets d'anchois pendant la cuisson.

ACCORDS METS ET VINS: vins rouges légers.

INGRÉDIENTS: pâtes aux œufs (semoule de blé dur, oeufs 20%, eau) 86,5%, cèpes (Boletus Edulis) 4,7%, bouillon de légumes (sel : 45,8%, bouillon à l'extrait de protéines de soja et de maïs, légumes déshydratés en proportions variables (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate): 19%, huile de graines de maïs), farine de riz, ail, carotte, céleri, oignon, poireau, persil, huile d'olive vierge extra, poivre noir.  Il peut y avoir des traces d'autres céréales contenant du gluten, des amandes, des noisettes, du thon, de la seiche, de la moutarde. Le produit ne contient pas de glutamate ajouté ni d'ingrédients chimiques.

À conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'abri de la lumière.

Pâtes d'origine italienne.

Les ingrédients utilisés sont déshydratés. À consommer après cuisson.