Risotto à la "Romana" aux artichauts

Découvrez toute la saveur de l'artichaut dans notre risotto. Il a été préparé exactement de la même façon que vous le feriez, c'est-à-dire avec amour et exclusivement à partir d'ingrédients naturels.

Sa cuisson parfaite, son parfum et sa saveur surprendront les palais les plus exigeants et vous découvrirez un plat parfait pour toutes les occasions, d'un déjeuner léger à un dîner entre amis. Il vous suffira d'y ajouter votre touche personnelle comme un véritable chef ou de suivre les suggestions indiquées sur l'étiquette pour le transformer en un plat gastronomique. 

PRÉPARATION: Dans une poêle ou une casserole antiadhésive, porter à ébullition 700 ml d'eau et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra.
Verser le contenu du paquet dans la casserole. Recouvrir la casserole avec un couverclde et faire cuire à feu moyen-doux pendant 16 minutes, en remuant de temps en temps. Si nécessaire, ajouter un peu plus d'eau. Enlever le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes ou plus, en attendant que l'eau soit presque entièrement absorbée et que la sauce soit onctueuse. Saler, ajouter l'huile d'olive vierge extra et laisser reposer 1 minute avant de servir.

SUGGESTIONS: Cuire à la manière d'un risotto classique en ajoutant peu à peu de l'eau. Touiller avec 80 g de jambon cuit en cubes et sauté à la poêle, du fromage de brebis (Pecorino) râpé et du poivre noir.

ACCORDS METS-VINS: vin rosé Brindisi AOP ou un vin rosé de corps moyen.

INGRÉDIENTS: riz 89%, topinambour (aussi appelé artichaut de Jérusalem), bouillon de légumes (sel, bouillon à l'extrait de protéines de soja et de maïs, légumes déshydratés en proportions variables (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate) : 19%, huile de maïs), céleri, carotte, ail, oignon, artichaut 0,5%, persil, poivre, huile d'olive vierge extra. Il peut y avoir des traces de gluten, d'amandes, de noisettes, de thon, de moutarde, de seiche, d'œuf. Le produit ne contient pas de glutamate ajouté, ni d'ingrédients chimiques ou d'origine animale. À conserver dans un endroit frais et sec.Tenir à l'abri de la lumière. Origine du riz : Italie. Produit avec des ingrédients déshydratés. À consommer après cuisson.

POIDS NET: 200g

TEMPS DE CUISSON: 18 minutes

PORTIONS: 2