"Cavatelli Pugliesi" (pâtes artisanales des Pouilles) aux brocolis et aux haricots

Les cavatelli sont un type de pâtes typique des Pouilles. Cette recette associe les cavatelli de semoule de blé dur artisanale à d'autres ingrédients traditionnels de la cuisine du sud de l'Italie: les brocolis et les haricots, en donnant une recette à la saveur intense et particulière. Le sachet comprend tous les ingrédients pour préparer en quelques minutes un premier plat gourmand et 100% naturel.

PRÉPARATION: porter à ébullition 3/4 de litre d'eau avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra. Ensuite, verser le contenu du sachet dans l'eau bouillante. Recouvrir avec un couvercle et cuire, en remuant de temps en temps et en attendant que l'eau soit presque entièrement absorbée.

SUGGESTIONS: Servir avec de l'huile d'olive vierge extra au goût robuste et avec des croûton de pain grillés.

ACCORDS METS ET VINS: vins rosés de corps moyen.

INGRÉDIENTS: pâtes (semoule de blé dur, eau) 83,5%, haricots 5%, brocolis 4%, bouillon de légumes (sel, extrait de protéines de soja et de maïs pour le bouillon, légumes déshydratés en proportions variables (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate), huile de graines de maïs), farine de riz, tomate, ail, carotte, céleri, oignon, persil, huile d'olive vierge extra, poivre noir. Il peut y avoir des traces d'autres céréales contenant du gluten, des amandes, des noisettes, du thon, de la moutarde, de la seiche, des œufs. Le produit ne contient pas de glutamate ajouté, ni d'ingrédients chimiques ou d'origine animale.

À conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'abri de la lumière.

Origine des pâtes: Italie.

Produites avec des ingrédients déshydratés. À consommer après la cuisson.