• Confezione trasparente di Cavatelli Pugliesi Tiberino 1888, pasta di semola di grano duro italiano Saragolla, con etichetta rossa e beige.
  • piatto di ceramica ovale con cavatelli con verdure su strofinaccio bianco su tavola di legno grezzo
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Cavatelli Pugliesi, pasta di semola di grano duro

Cavatelli Pugliesi, pasta di semola di grano duro

Ricetta completa, pronta da cucinare.

6 por. | 500 g | Vegan

€3,50 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  • Made in Italy
  • 100% Naturale
  • Fatto a mano
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  • Porta a ebollizione l'acqua

    in una padella antiaderente.

  • Versa il contenuto della confezione

    Copri e cuoci su fuoco medio-basso mescolando di tanto in tanto.

  • Gusta

    con olio extravergine di oliva.

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INFO

DESCRIZIONE

I cavatelli sono una pasta tipica della regione Puglia, dove sono spesso ancora prodotti artigianalmente in casa e consumati freschi.

I cavatelli pugliesi hanno la forma di piccole conchiglie e, una volta cotti, mantengono sempre una certa consistenza e la loro forma originaria. 

Molto versatili in cucina per il loro formato tozzo e incavato sono perfetti con tutti i condimenti e anche in preparazioni fredde.

INGREDIENTI: semola di grano duro italiano saragolla, acqua.

Il grano saragolla è una varietà antica di grano, originaria delle Marche e particolarmente diffusa nell'Italia centrale. Il suo nome deriva dal dialetto marchigiano "saracolla" che significa "piccolo grano". È una varietà di grano duro, di colore chiaro, con una buccia sottile e un alto contenuto di proteine. Si tratta di un tipo di grano duro che cresce bene in condizioni di terreno argilloso. La sua consistenza particolare e la sua ricchezza di proteine lo rendono un grano adatto per la produzione di pasta fresca, pane e focacce. 

PREPARAZIONE

SUGGERIMENTI

INGREDIENTI

VALORI NUTRIZIONALI

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"Per noi non è solo un mestiere. È una tradizione, una passione di famiglia, tramandata di generazione in generazione."

Nicola Tiberino 1906