"Risotto Portofino" - Risotto mit Zucchini und Bottarga (es wird aus Fischeiern gewonnen, die nach traditionellen Verfahren gesalzen und getrocknet werden)

Das "Risotto Portofino“ ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sich für jede Gelegenheit eignet: ein schnelles, aber schmackhaftes Mittagessen oder ein romantisches Fischessen.

Dank seiner 100 % natürlichen Zubereitung ist dieses Gericht auch eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die sich gesund und ausgewogen ernähren.

Alle Zutaten sind bereits in einer Packung enthalten und die Zubereitung ist wirklich schnell und einfach, und der Geschmack ist einzigartig und intensiv.

ZUBEREITUNG: in einer beschichteten Pfanne oder einem Topf 700 ml Wasser und 2 Esslöffel natives Olivenöl extra zum Kochen bringen. Den Inhalt des Beutels hineingeben und zugedeckt bei mittlerer bis schwacher Hitze 16 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Falls erforderlich, mehr Wasser hinzufügen. Den Deckel abnehmen und noch mindestens 2 Minuten weiterkochen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist. Mit Salz würzen und ein Stückchen Butter oder EVO-Öl hinzufügen. Vor dem Servieren 1 Minute ruhen lassen.

EMPFEHLUNGEN: wie ein klassisches Risotto kochen, dabei das Wasser nach und nach hinzufügen. Mit 1/2 Glas Wodka ablöschen und 4 Esslöffel Sahne und 2 Esslöffel Tomatensauce einrühren.

WEINVERBINDUNG: frischer und fruchtiger Weißwein.

ZUTATEN: Reis 84%, Zucchini 5%, Bottarga (Gelbflossen-Thunfischrogen, Salz) 4%, Gemüsebrühe (Salz, Soja- und Maisproteinextrakt für Brühe, dehydriertes Gemüse in unterschiedlichen Anteilen (Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Sellerie, Tomate), Maisöl), Tomate, Knoblauch, Sellerie, Zwiebel, Karotte, Petersilie, natives Olivenöl extra, schwarzer Pfeffer. Kann Spuren enthalten von: Gluten, Mandeln, Haselnüssen, Soja, Senf, Tintenfisch, Ei. Enthält kein zugesetztes Glutamat, keine chemischen Bestandteile.

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Herkunft Reis: Italien.

Hergestellt mit dehydrierten Zutaten. Nach dem Kochen zu verzehren.