Pasta Fregola Sarda con verdure, curry e uvetta

INFO

2 - 3 por. | 200 g | Vegan

Made in Italy
100% Natural
GMO Free

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DESCRIZIONE

Un piatto che unisce tradizione sarda e aromi esotici. La fregola, tipica pasta sarda dalla forma irregolare, si sposa con verdure fresche, uvetta e un delicato tocco di curry, creando un equilibrio armonioso tra sapori mediterranei e speziati. Una ricetta che racconta la passione per la cucina autentica e la creatività dei nostri piatti.

PREPARAZIONE

1) porta a ebollizione 750 ml di acqua con 2 o più cucchiai di olio extravergine di oliva
2) versa il contenuto della busta, copri e cuoci su fuoco medio-basso per 14 minuti, rimestando di tanto in tanto. aggiungi altra acqua se necessario. togli il coperchio e continua a cuocere per 2 minuti o più finché l'acqua non sarà quasi completamente assorbita e la salsa risulti cremosa
3) aggiusta di sale, aggiungi olio extravergine di oliva e lascia riposare 1 minuto prima di servire

SUGGERIMENTI

aggiungi 1/4 di bicchiere di vino bianco nell'acqua bollente. Durante la cottura aggiungi 80 grammi di macinato di maiale o petto di pollo a pezzetti.

INGREDIENTI

pasta (semola di grano duro, acqua) 87,5%, brodo vegetale (sale, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, sedano, pomodoro), olio di semi di mais), uvetta 2,5%, pomodoro, curry 2%, cipolla, aglio, porro, curcuma, farina di cocco, sedano, carota, erba cipollina, olio extravergine d'oliva, pepe nero. Può contenere tracce di: altri cereali contenenti glutine, mandorle, nocciole, tonno, senape, seppia, uova. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali.

VALORI NUTRIZIONALI

AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 G: VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G, ENERGIA KJ/KCAL: 1438/340, GRASSI: 2.5G, - DI CUI GRASSI SATURI: 1.1G, CARBOIDRATI: 65.4G, - DI CUI ZUCCHERI: 5.7G, PROTEINE: 12.3G, FIBRE: 4.7G, SALE: 2.3G

Love the texture. Served it as addendum to cooked spinach; also used as a substitute for rice with a stir-fry.

I liked the taste and texture

A great substitute to rice - suitable as a side to many dishes.

This pasta is so good! I make the blue zone Mediterranean minestrone and use this as the pasta ingredient and am so glad I found it bc it is so tasty and satisfying!! I am going to incorporate it into other dishes. It’s toasted and so hearty. Just buy it. You’ll see.

Very tasty, very good but, truth be told, far too expensive for a pound of pasta ....

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Preparazione

Prepara i piatti Tiberino in 3 Step

1) Scarta e lasciati conquistare:

Apri la confezione e tuffati in un concentrato di meraviglie: ingredienti 100% naturali e rigorosamente italiani. La tradizione ti aspetta, pronta a sorprenderti.

2) Una sola pentola, un mondo di sapore:

Aggiungi acqua, lascia che il profumo invada la cucina… e in pochi minuti la magia è servita. Perché le cose fatte bene non hanno bisogno di complicazioni.

3) Un viaggio nei sapori d’Italia:

Con un solo mestolo il tuo piatto gourmet prende vita, regalando un’esplosione di sapori autentici che raccontano la passione e l’arte della cucina italiana, pronta a stupire ogni palato.

Passione per il buon cibo dal 1888

Ingredienti 100% naturali, ricette uniche e pura passione, da oltre un secolo.

"Per noi non è solo un mestiere. È una tradizione, una passione di famiglia, tramandata di generazione in generazione."

Nicola Tiberino 1906

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