• Risotto con Bottarga di tonno e limone | TIBERINO 1888
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Risotto con Bottarga di tonno e limone

Risotto con Bottarga di tonno e limone

2 - 3 por. | 200 g | No Vegan
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Customers rate us 4.9/5 based on 243 reviews.
  • Made in Italy
  • 100% Natural
  • GMO Free
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DESCRIZIONE

Un piatto che celebra i sapori intensi del mare e della tradizione mediterranea. Il riso, cremoso e fragrante, si unisce alla bottarga di tonno e a scorze di limone fresco, creando un equilibrio perfetto tra gusto deciso e freschezza agrumata. Una ricetta che porta in tavola la passione e la storia della cucina del Sud Italia.

PREPARAZIONE

1) In una padella antiaderente porta a ebollizione 750 ml di acqua con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
2) Versa il contenuto della busta, copri e cuoci su fuoco medio-basso per 16 minuti, rimestando di tanto in tanto. Aggiungi altra acqua se necessario. Togli il coperchio e continua a cuocere per 2 minuti o più finché l'acqua non sarà quasi completamente assorbita e la salsa risulti cremosa.
3) Aggiusta di sale, aggiungi olio extravergine di oliva e lascia riposare 1 minuto prima di servire.

SUGGERIMENTI

Aggiungi 1/4 di bicchiere di vino bianco nell'acqua. Cuoci come un classico risotto aggiungendo l'acqua poco alla volta. Condisci con extravergine delicato, prezzemolo, pepe bianco e pangrattato tostato.

INGREDIENTI

riso 88,5%, brodo vegetale (Sale, estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, SEDANO, pomodoro), olio di semi di mais.), bottarga (uova di TONNO a pinne gialle - Thunnus albacares -, sale marino) 5%, limone 0.5%, aglio, SEDANO, carota, cipolla, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, pepe nero. Può contenere tracce di: GLUTINE, MANDORLE, NOCCIOLE, SENAPE, SEPPIA, UOVA. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici. Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce. Origine riso: Italia. Prodotto con ingredienti disidratati. Da consumarsi previa cottura.

VALORI NUTRIZIONALI

ENERGY KJ/KCAL: 1437/339, TOTAL FAT: 1.8G, - OF WHICH SATURATES: 0.4G, CARBOHYDRATE: 71.2G, - OF WHICH SUGARS: 0.7G, PROTEIN: 8.5G, FIBER: 1.5G, SALT: 3.4G |

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Preparazione

Prepara i piatti Tiberino in 3 Step

1) Scarta e lasciati conquistare:

Apri la confezione e tuffati in un concentrato di meraviglie: ingredienti 100% naturali e rigorosamente italiani. La tradizione ti aspetta, pronta a sorprenderti.

2) Una sola pentola, un mondo di sapore:

Aggiungi acqua, lascia che il profumo invada la cucina… e in pochi minuti la magia è servita. Perché le cose fatte bene non hanno bisogno di complicazioni.

3) Un viaggio nei sapori d’Italia:

Con un solo mestolo il tuo piatto gourmet prende vita, regalando un’esplosione di sapori autentici che raccontano la passione e l’arte della cucina italiana, pronta a stupire ogni palato.

Passione per il buon cibo dal 1888

Ingredienti 100% naturali, ricette uniche e pura passione, da oltre un secolo.

"Per noi non è solo un mestiere. È una tradizione, una passione di famiglia, tramandata di generazione in generazione."

Nicola Tiberino 1906