• "Crapiata" - Antica zuppa di legumi di Matera | TIBERINO 1888
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"Crapiata" - Antica zuppa di legumi di Matera

"Crapiata" - Antica zuppa di legumi di Matera

2 - 3 por. | 200 g | Vegan
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Customers rate us 4.9/5 based on 243 reviews.
  • Made in Italy
  • 100% Natural
  • GMO Free
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DESCRIZIONE

La Zuppa "Crapiata" non è solo un piatto delizioso e nutriente, ma anche una testimonianza della ricca eredità culinaria della Basilicata, riflettendo i sapori e le tradizioni di questa splendida regione. Si tratta di una zuppa di legumi di origine contadina, preparata con farro, fagioli, fave, patate e piselli.

PREPARAZIONE

1) Porta a ebollizione 1 litro di acqua in una padella antiaderente.

2) Versa il contenuto della busta, copri e cuoci a fuoco lento per 60 minuti o più.

3) Servi con olio extravergine di oliva e prezzemolo fresco tritato.

SUGGERIMENTI

INGREDIENTI

Farro 20%, fave, piselli, lenticchie, fagioli, pomodoro, carota, patata, brodo vegetale (sale, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, sedano, pomodoro), olio di semi di mais),cipolla, olio extravergine di oliva, pepe nero. Può contenere tracce di: altri cereali contenenti glutine, mandorla, nocciola, senape, tonno, seppia, uova. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali.

VALORI NUTRIZIONALI

ENERGY KJ/KCAL: 1334/318, TOTAL FAT: 2.6G, - OF WHICH SATURATES: 0.4G, CARBOHYDRATE: 54.7G, - OF WHICH SUGARS: 8.3G, PROTEIN: 19.6G, FIBER: 14.8G, SALT: 2.3G |

Customer Reviews

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Tony Siciliano
Unusual and delicious!

I purchased three soups from Tiberino. The Crapiata was the first one I've tried so far and I can tell you it's delicious! I'm happy this soup allows you to decide how much salt or other flavorings you want to use. I used the suggested 2 tbsp. of olive oil and parmesan cheese. I'm sure I'll buy this soup again!

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Preparazione

Prepara i piatti Tiberino in 3 Step

1) Scarta e lasciati conquistare:

Apri la confezione e tuffati in un concentrato di meraviglie: ingredienti 100% naturali e rigorosamente italiani. La tradizione ti aspetta, pronta a sorprenderti.

2) Una sola pentola, un mondo di sapore:

Aggiungi acqua, lascia che il profumo invada la cucina… e in pochi minuti la magia è servita. Perché le cose fatte bene non hanno bisogno di complicazioni.

3) Un viaggio nei sapori d’Italia:

Con un solo mestolo il tuo piatto gourmet prende vita, regalando un’esplosione di sapori autentici che raccontano la passione e l’arte della cucina italiana, pronta a stupire ogni palato.

Passione per il buon cibo dal 1888

Ingredienti 100% naturali, ricette uniche e pura passione, da oltre un secolo.

"Per noi non è solo un mestiere. È una tradizione, una passione di famiglia, tramandata di generazione in generazione."

Nicola Tiberino 1906